yUpz57F


1::2018/07/21(土) 19:53:01.170 ID:mIxhPuOz0.net
ココイチに行く金がないのでカレーを1から作ってみる

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2::2018/07/21(土) 19:53:48.366 ID:Y+mHo0Qs0.net
逆に金掛かりそう
3::2018/07/21(土) 19:53:56.612 ID:ywMi77ln0.net
まずコメを育てるところとかスパイスの原料となる植物を育てるところから?
4::2018/07/21(土) 19:55:26.032 ID:zulQKXDMd.net
全ては愛のターメリック
5::2018/07/21(土) 19:57:11.988 ID:mIxhPuOz0.net


まずヨーグルトメーカーでヨーグルトを作ります
42度で6時間
7::2018/07/21(土) 19:58:51.569 ID:Y+mHo0Qs0.net
何時完成するんじゃい!
8::2018/07/21(土) 19:59:13.326 ID:mIxhPuOz0.net


骨付き肉の骨を切って塩を振り水抜き
冷蔵庫に放置
9::2018/07/21(土) 19:59:38.840 ID:ywMi77ln0.net
このチキン野郎
10::2018/07/21(土) 20:00:06.168 ID:mIxhPuOz0.net


サラダ油で玉ねぎをテキトーに炒める
11::2018/07/21(土) 20:00:46.501 ID:ywMi77ln0.net
適当ってなんだよ
飴色になるまでとかあるだろ
12::2018/07/21(土) 20:00:54.120 ID:mIxhPuOz0.net


面倒くさいのでこのくらい
13::2018/07/21(土) 20:01:50.808 ID:ywMi77ln0.net
どうせ細かいから溶けるしな
14::2018/07/21(土) 20:02:29.624 ID:mIxhPuOz0.net


酸味も欲しいのでトマトは半熟も混ぜます
15::2018/07/21(土) 20:03:19.739 ID:mIxhPuOz0.net


ニンニクはミルに入れて水と一緒にミキサー
16::2018/07/21(土) 20:04:23.122 ID:Y+mHo0Qs0.net
もうこの時点でポークカレーの価格超えてるでしょ!
18::2018/07/21(土) 20:04:45.695 ID:mIxhPuOz0.net


家にあるスパイスをテキトーにチョイス
19::2018/07/21(土) 20:05:32.860 ID:ywMi77ln0.net
すりこぎ使うつもりだな
20::2018/07/21(土) 20:06:42.439 ID:mIxhPuOz0.net


ミルでブレンダー
いわゆるガラムマサラね
21::2018/07/21(土) 20:07:45.260 ID:ywMi77ln0.net
インド人のおばさんも家でガラムマサラ作るって言ってた
22::2018/07/21(土) 20:08:23.709 ID:mIxhPuOz0.net


クミンを弱火で油で茹でる感じ?
クミンの甘い香りがしてきます
23::2018/07/21(土) 20:09:50.588 ID:mIxhPuOz0.net


ガラムマサラを追加
24::2018/07/21(土) 20:10:14.341 ID:ywMi77ln0.net
インド人のおばさんはバターを溶かして浮いてきた不純物を取り除いた油使ってた
純度高くて腐らないからずっと保存できるんだって
それでジャガイモとかトマトとか揚げてた
25::2018/07/21(土) 20:11:08.569 ID:mIxhPuOz0.net


粉が油を吸うので油を結構追加します
26::2018/07/21(土) 20:11:35.105 ID:Ej1gjaHT0.net
汚い
27::2018/07/21(土) 20:11:58.818 ID:mIxhPuOz0.net


先程の玉ねぎを投下
28:鋏月 :2018/07/21(土) 20:12:12.121 ID:k2XzPkXB0.net
ルー使わずに作るんだね
29::2018/07/21(土) 20:13:22.632 ID:mIxhPuOz0.net
yUpz57F
 
ニンニク
生姜(家になかったのでチューブw)
鶏肉
ターメリック
30::2018/07/21(土) 20:14:31.159 ID:mIxhPuOz0.net


唐辛子
31::2018/07/21(土) 20:16:10.530 ID:mIxhPuOz0.net


完熟トマト 半熟トマト
先ほど出来たばかりのヨーグルト
で甘みと酸味を追加
32::2018/07/21(土) 20:16:26.687 ID:ywMi77ln0.net
インド人のおばさんは唐辛子は半分に切ってた
33::2018/07/21(土) 20:18:05.994 ID:mIxhPuOz0.net


トマトはなかなか煮崩れないw
じゃがいもみたく具として考えればよろし
噛むと甘い
34::2018/07/21(土) 20:19:03.219 ID:ywMi77ln0.net
たぶんめちゃくちゃ辛くて汗出まくりになりそう
35::2018/07/21(土) 20:20:25.100 ID:mIxhPuOz0.net


テキトーに煮込んで粗熱が取れたら出来上がり
チャパティを作りたいけどママンにガス台を開けろと言われたので
ライスで食べますw
36::2018/07/21(土) 20:21:17.524 ID:Y+mHo0Qs0.net
もうCoCo壱行かなくてよくね?
37::2018/07/21(土) 20:21:49.759 ID:ywMi77ln0.net
ご飯はバターライスにするよね?
43::2018/07/21(土) 20:24:58.253 ID:mIxhPuOz0.net
>>37
バターライスは興味ないな
作り方知らないしw
それならうちに常備してるフスマ入り全粒粉でチャパティを作る
46::2018/07/21(土) 20:26:14.934 ID:ywMi77ln0.net
>>43
好きにしろ
おまえのカレーだ
38::2018/07/21(土) 20:21:55.483 ID:TN2YJ75GK.net
プロやん
45::2018/07/21(土) 20:26:06.991 ID:mIxhPuOz0.net
>>38
全然アマチュアだよ
ダイソーや業務スーパーとかでスパイス安いからチャレンジしてみて。
スパイスとミルクティーを煮込めばマサラチャイになるよ
39::2018/07/21(土) 20:23:21.137 ID:mIxhPuOz0.net
つ~事でスパイスさえあれば
特別なテクや高級食材は不要
マニアは細かいこと言うけど
カレーに正解も不正解もない

たまには隠し味にフルーツを買ってミキサーして入れるけど
今日は買うの忘れたw

皆さんも気軽にカレーを楽しんでほしいです

ご静聴ありがとうございました
m(_ _)m
44:鋏月 :2018/07/21(土) 20:25:48.921 ID:k2XzPkXB0.net
たべたい
47::2018/07/21(土) 20:27:16.037 ID:mIxhPuOz0.net
>>44
自炊できるんだから作るんだッ!!
48:鋏月 :2018/07/21(土) 20:32:01.986 ID:k2XzPkXB0.net
スパイスとか持ってない…
49::2018/07/21(土) 20:32:57.830 ID:mIxhPuOz0.net
上野の三角ビルの地下が安いみたいよ
41::2018/07/21(土) 20:24:25.900 ID:Y+mHo0Qs0.net
めっちゃうまそうだぞ!
ココイチに行く金がないのでカレーを1から作ってみる
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1532170381
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【結局淡水魚で一番美味いのは何なんや】




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