1::2017/08/16(水) 09:01:11.81 ID:CAP_USER9.net
2017年8月16日8時17分
 熟す前の緑色のバナナを粉末に加工したパウダー状の食品が国内で販売され始めた。バナナは黄色く熟していなくても食物繊維やミネラル分が豊富に含まれ、菓子や飲料などの材料としての利用が広がりそうだ。

 この食品は「グリーンバナナパウダー・バナナマッシュ」。製造する豪州の食品メーカー担当者が、屋外に廃棄された緑色のバナナを野生動物が好んで食べることに気づいて開発した。熟していないバナナの栄養素を調べると、食物繊維が豊富で、カリウムなどのミネラル分や腸内環境を整えるレジスタントスターチが含まれていることもわかったという。

 パウダーに甘さはほとんどないが、牛乳と混ぜてスムージーにしたり、生地に練り込んでパンやクッキーにしたりと、家庭で手軽に作れるレシピも紹介して浸透を図る。

 丸紅ケミックスが輸入し、ユニテックフーズで販売する。500グラム入りが3千円、1キロ入りが5千円(いずれも税抜き)。丸紅ケミックスの堀川環樹社長は「健康志向が高まる現代にマッチした商品」と話す。(鬼原民幸)

http://www.asahi.com/articles/ASK8B7H9GK8BULFA02V.html

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2::2017/08/16(水) 09:02:38.53 ID:mgzH5c9v0.net
血圧下がるから毎朝一本食ってる
体の調子いいわ。
3::2017/08/16(水) 09:03:58.34 ID:fucsMhGc0.net
ミックスジュースの素
5::2017/08/16(水) 09:05:15.07 ID:4ggask250.net
ただし、カリウムは心臓病や腎臓病の人には毒だ
11::2017/08/16(水) 09:18:31.57 ID:0892Eogt0.net
廃棄予定物を再利用で安くってなら
応援もしたいが、すっごい強気価格だな
普通のバナナで良いや
12::2017/08/16(水) 09:22:35.07 ID:To1rDtkz0.net
ぼったくり価格
17::2017/08/16(水) 09:46:46.58 ID:yByk39lh0.net
たけぇ、500円以下じゃないと買わんな
18::2017/08/16(水) 09:48:33.94 ID:7vhkyxhs0.net
ここだけの話だけどバナナチップスは大好物
20::2017/08/16(水) 10:00:52.76 ID:nq1l9+HM0.net
うーん高いな
21::2017/08/16(水) 10:01:14.66 ID:GX3KWAo10.net
これッて要は必要性はないけど安い材料で作れるから高く売りつけますよってステマだよね
23::2017/08/16(水) 10:12:51.62 ID:UHno2hnk0.net
焼きバナナ美味いよ
24::2017/08/16(水) 10:18:53.25 ID:8J7leNGO0.net
iherbとかで安く買えないのか
25::2017/08/16(水) 10:18:58.45 ID:15MvoRE40.net
1キロ5千円は高すぎ
小麦粉と同額程度じゃないと普及しないわ
せめて米と同額
こういう加工品じゃなくてアマゾンとかの土人が焼いて主食にしてる甘みの少ないバナナを輸入しろ
26::2017/08/16(水) 10:30:02.71 ID:lo2HIraE0.net
>>1
なんでそんなに高いんだよ
生のバナナの何倍するんだ
28::2017/08/16(水) 10:32:14.07 ID:GYaTMMbK0.net
いやだ
真っ黒になって腐る寸前のバナナこそ至高
30::2017/08/16(水) 10:41:30.78 ID:Jo7ETsdr0.net
>>28
いやいや、シュガースポットでしょ?

真っ黒は持てないレベル。
食っちゃいけないモノ食べてる気分になる。
31::2017/08/16(水) 10:43:33.17 ID:EMEoedRg0.net
>>28
お盆初日にカバンにバナナ2本入れといたのを
昨日発見したわ
33::2017/08/16(水) 11:41:48.72 ID:z38N5i3q0.net
バナナはしゅしょくだ
34::2017/08/16(水) 11:47:20.48 ID:ejzJ2BsC0.net
なんでこんなに高いん?
健康食品扱いだから?
37::2017/08/16(水) 12:19:23.86 ID:eGEyOqIW0.net
廃棄バナナのくせに糞たけぇ
39::2017/08/16(水) 12:41:39.86 ID:kMoFEuV90.net
青バナナってエグみが凄いけど、エグみは自己防衛の産物なんだよね
腹痛起こさせることで種を保存さすとか
加工したらどうなの?
47::2017/08/16(水) 16:04:05.63 ID:XQZwKI6u0.net
>>39
グリーンバナナは焼いたら芋類みたいな食感で美味しいよ
ベーコン巻きが昭和天皇の好物だったって話は有名
40::2017/08/16(水) 12:43:38.45 ID:E1a96HFY0.net
一時期毎朝米の代わりに食べてたな
腹持ちが良かったけど最近はそれを上回る食欲があって・・・
45::2017/08/16(水) 14:11:24.45 ID:yXBvQb6D0.net
美味そう
【食】熟す前のバナナ、粉末に「バナナマッシュ」 栄養豊富、肥満予防成分も
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1502841671
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