ここ最近まともな休みがなくて何も作ってなかった(´・ω・`)
今日は寒かったからコンビニで人気のヤツを作るよ!
半分リアルタイムだよ!ごめんね!
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2::2017/02/08(水)20:06:25 xQv
ポン酢ごはんの人?
3:エピ:2017/02/08(水)20:06:39 IOz
>>2 ちゃうな(´・ω・`)
4::2017/02/08(水)20:06:49 xQv
すまん
7:エピ:2017/02/08(水)20:08:04 IOz
先に粉類を用意します。
強力粉、薄力粉、ドライイースト(サフ赤)、BP、牛乳、水、ラード、塩、砂糖を用意するよ(´・ω・`)
写メは撮り忘れたよごめんね(´・ω・`)
強力粉、薄力粉、ドライイースト(サフ赤)、BP、牛乳、水、ラード、塩、砂糖を用意するよ(´・ω・`)
写メは撮り忘れたよごめんね(´・ω・`)
>>4 ええんやで(´・ω・`)
6::2017/02/08(水)20:07:22 pds
百均粘土の人?
7:エピ:2017/02/08(水)20:08:04 IOz
>>6 ちゃいますな(´・ω・`)
8::2017/02/08(水)20:08:40 TFv
発酵に数時間?
9:エピ:2017/02/08(水)20:08:56 IOz
耐熱容器に水と牛乳を入れてレンジで人肌程度まで温めて
そこにドライイーストを溶かすよ(´・ω・`)
粉類を入れたボウルをホイッパーでぐるぐる混ぜるよ!
そこにドライイーストを溶かすよ(´・ω・`)
粉類を入れたボウルをホイッパーでぐるぐる混ぜるよ!
10::2017/02/08(水)20:09:19 wAD
BPって何
ベーキングパスタ?
ベーキングパスタ?
12:エピ:2017/02/08(水)20:10:31 IOz
>>10 ベーキングパウダーだよ!分かりづらくてごめんね!
14::2017/02/08(水)20:12:05 fUW
ベーコンエピとかメロンパンの人かな?
17:@白◆aTWhite.62:2017/02/08(水)20:14:27 Gn9
素人でもつくれる??
19:エピ:2017/02/08(水)20:15:39 IOz
>>17 もちろん!簡単だよ!
後でレシピを載せますのでよかったら参考にしてください(´・ω・`)
後でレシピを載せますのでよかったら参考にしてください(´・ω・`)
18:エピ:2017/02/08(水)20:15:17 IOz
20:エピ:2017/02/08(水)20:16:27 IOz
味付けは醤油、酒、塩、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープ、粗挽きブラックペッパーだよ!
21:エピ:2017/02/08(水)20:17:09 IOz
ちなみに今回は生椎茸を使ったけど、干ししいたけでもとっても美味しいよ!
その際は戻し汁をぜひ加えてくださいな(´・ω・`)
その際は戻し汁をぜひ加えてくださいな(´・ω・`)
23::2017/02/08(水)20:18:23 fUW
やっぱりそうか
今回も楽しみにしてます
今回も楽しみにしてます
24:エピ:2017/02/08(水)20:18:54 IOz
ラップをして冷蔵庫にIN。
出番が来るまで放置するよ(´・ω・`)
出番が来るまで放置するよ(´・ω・`)
>>23 どうもありがとうございます!
25:エピ:2017/02/08(水)20:19:11 IOz
さてここからリアルタイム。
お急ぎの人はごめんね(´・ω・`)
お急ぎの人はごめんね(´・ω・`)
26:エピ:2017/02/08(水)20:19:55 IOz
もう少しで一次発酵が終わるよ。
それまで少し待ってね(´・ω・)っ旦~
それまで少し待ってね(´・ω・)っ旦~
27:@白◆aTWhite.62:2017/02/08(水)20:26:49 Gn9
たのしみや
31::2017/02/08(水)20:34:51 xQv
焼く前のパン生地って可愛いよね
34:エピ:2017/02/08(水)20:39:01 IOz
見てる人いるかな(´・ω・`)
35::2017/02/08(水)20:39:12 VX4
本格的に醗酵させてて感服した
なんちゃってではなかった
なんちゃってではなかった
36:エピ:2017/02/08(水)20:39:51 IOz
>>35 今まで発酵させない料理のスレ立ててない気がするよ(´・ω・`)
66::2017/02/08(水)21:13:04 VX4
>>36
そうなんや
コテハンあんまし気にしてなかった
すまんな…(´・ω・`)
そうなんや
コテハンあんまし気にしてなかった
すまんな…(´・ω・`)
68:エピ:2017/02/08(水)21:19:17 IOz
>>66 とんでもない!!ええんやで(´・ω・)っ旦~
37:エピ:2017/02/08(水)20:41:42 IOz
よし、ベンチタイム終わり(´・ω・`)
41::2017/02/08(水)20:54:50 fug
ほぉ
43::2017/02/08(水)20:55:09 3yp
寒いから肉まんいいねえ
48::2017/02/08(水)20:57:02 fug
生地がしっかり伸びる‥
いい仕事してますな
53:エピ:2017/02/08(水)20:59:17 IOz
その間に蒸し器を用意してね(´・ω・`)
うちに蒸し器はないから大きなお鍋でやります(´・ω・`)
うちに蒸し器はないから大きなお鍋でやります(´・ω・`)
54::2017/02/08(水)21:00:01 fug
>>53
はい(´・ω・`)
はい(´・ω・`)
56::2017/02/08(水)21:01:10 mM0
買った方がはや・・・いや、なんでもない
57:エピ:2017/02/08(水)21:01:43 IOz
>>56 スレ立てる度に言われるよ(´;ω;`)
作った方が美味しいし楽しいよ!
作った方が美味しいし楽しいよ!
61:エピ:2017/02/08(水)21:09:38 IOz
62:エピ:2017/02/08(水)21:10:35 IOz
8つ全て蒸し器に入れられない!という方は
残りの肉まんを冷蔵庫に入れて下さい(´・ω・`)
発行が進むのを防ぐためです。
残りの肉まんを冷蔵庫に入れて下さい(´・ω・`)
発行が進むのを防ぐためです。
63:エピ:2017/02/08(水)21:10:53 IOz
10~15分ほど中火で蒸します(´・ω・`)
64::2017/02/08(水)21:11:09 fug
はい(´・ω・`)
67::2017/02/08(水)21:16:05 fug
手抜かりの無い仕事にわくわく‥(´・ω・`)
69:エピ:2017/02/08(水)21:19:40 IOz
>>67 どうもありがとう(´・ω・`)
もうちょっとで蒸し上がるよ!
もうちょっとで蒸し上がるよ!
71::2017/02/08(水)21:21:26 fug
>>69
わくわく‥(´・ω・`)
わくわく‥(´・ω・`)
どーか>>1のような嫁さんが来てくれますよーに
72:エピ:2017/02/08(水)21:22:57 IOz
>>71 もうちょっと待ってね(´・ω・`)
73::2017/02/08(水)21:23:34 fug
>>72
あ はい(´・ω・`)
あ はい(´・ω・`)
70::2017/02/08(水)21:20:57 fUB
女性かな?
72:エピ:2017/02/08(水)21:22:57 IOz
>>70 想像に任せるよ(´・ω・`)
75::2017/02/08(水)21:29:21 mM0
プロか!
85:エピ:2017/02/08(水)21:34:19 IOz
>>75 ハイパード素人です(´・ω・`)
77::2017/02/08(水)21:29:50 fug
いただきまーーう(´・ω・`)
85:エピ:2017/02/08(水)21:34:19 IOz
>>77 めしあがれー!
78::2017/02/08(水)21:30:17 fUB
女性と見たぜ!
分量とかの細かいレシピ、良かったら後でくれ!
不器用だけどやってみる できるかなw
分量とかの細かいレシピ、良かったら後でくれ!
不器用だけどやってみる できるかなw
85:エピ:2017/02/08(水)21:34:19 IOz
>>78 もちろん!
81::2017/02/08(水)21:32:24 ViB
肉汁か
85:エピ:2017/02/08(水)21:34:19 IOz
>>81ダバダバだよ(´・ω・`)
82::2017/02/08(水)21:32:54 fug
ちょっ えっ あっ
ものすごーーーく うまそう
85:エピ:2017/02/08(水)21:34:19 IOz
>>82 ありがとう!
83::2017/02/08(水)21:33:10 vPt
すげー!ベーコンエピの人だ!!!
てめえのせいでオーブン買っちゃったぞ畜生!!!
あのベーコンエピはもちろんマフィンやクッキーやちぎりパンやら作ってめっちゃ楽しんでる
てめえのせいでオーブン買っちゃったぞ畜生!!!
あのベーコンエピはもちろんマフィンやクッキーやちぎりパンやら作ってめっちゃ楽しんでる
85:エピ:2017/02/08(水)21:34:19 IOz
>>83 わーなんか嬉しいよ!ありがとう!パン作り楽しいよね!
84::2017/02/08(水)21:33:27 mM0
素人の作業じゃねー
85:エピ:2017/02/08(水)21:34:19 IOz
>>84 ただの会社員なんです(´・ω・`)
87:エピ:2017/02/08(水)21:36:26 IOz
レシピ書きます。クックパッドにあったものを自分なりにアレンジしたものです(´・ω・`)
薄力粉 150g
強力粉 150g(春よ恋使用)
ドライイースト 5g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/3
水、牛乳 各90gずつ
これが生地だよ(´・ω・`)
88::2017/02/08(水)21:37:06 fUW
美味しそう
早く北海道に持ってきてくれ(´・ω・`)
早く北海道に持ってきてくれ(´・ω・`)
91:エピ:2017/02/08(水)21:38:01 IOz
>>88 なまらうまいよ(´・ω・`)
89:エピ:2017/02/08(水)21:37:43 IOz
乾燥きくらげ、タケノコ、椎茸、長ネギはお好みの量で。
豚ひき肉、豚バラスライスは200gと70gほどです。
生姜、にんにくは1かけ!
豚ひき肉、豚バラスライスは200gと70gほどです。
生姜、にんにくは1かけ!
90::2017/02/08(水)21:37:47 fUB
φ(゚Д゚ )フムフム…
92::2017/02/08(水)21:38:14 fug
この寒い夜に
ぷろ級の美味しいもので
癒されままくり(´・ω・`)
ぷろ級の美味しいもので
癒されままくり(´・ω・`)
93:エピ:2017/02/08(水)21:38:44 IOz
あとは画像の通りです!
分からないことがあれば聞いてください(´・ω・`)
分からないことがあれば聞いてください(´・ω・`)
>>92 どうもありがとう(´;ω;`)
95:エピ:2017/02/08(水)21:39:45 IOz
>>94 わー!!!!とってもお上手ですね!!!!
エピ堪らんです…(´・ω・`)
エピ堪らんです…(´・ω・`)
118::2017/02/08(水)21:54:11 fUW
>>94
最近始めたとは思えないね美味しそう
貴方のスレ立ても楽しみにしてます
最近始めたとは思えないね美味しそう
貴方のスレ立ても楽しみにしてます
97::2017/02/08(水)21:40:47 fUB
>>94
食いたい(´;ω;`)
食いたい(´;ω;`)
98:エピ:2017/02/08(水)21:41:22 IOz
>>97 今日は寒かったねぇ…(´;ω;`)
96::2017/02/08(水)21:39:59 fUB
なんかこーゆー創作のスレ好き
98:エピ:2017/02/08(水)21:41:22 IOz
>>96 そう言ってくれるととても嬉しいよ(´・ω・`)
99:エピ:2017/02/08(水)21:42:00 IOz
小さいけど、具がたっぷり&生地がもっちもちなので
ひとつでも十分満足できるよ!
ひとつでも十分満足できるよ!
100::2017/02/08(水)21:42:43 fUB
>>99
おやつに冷凍肉まん食べてる
おやつに冷凍肉まん食べてる
101:エピ:2017/02/08(水)21:44:25 IOz
>>100 冷凍やコンビニには出せない肉汁と生地の食感がたまらんよ(´・ω・`)ボウルとお鍋があれば作れるから試してみてほしい!
104::2017/02/08(水)21:46:05 fUB
>>101
おう!
おう!
102:エピ:2017/02/08(水)21:45:21 IOz
質問なさそうだから落ちようかな!
見てくれてどうもありがとう(´・ω・`)ノシ
いい肉まんライフを!
見てくれてどうもありがとう(´・ω・`)ノシ
いい肉まんライフを!
103::2017/02/08(水)21:45:38 SSk
こーゆうパンって食べきれなかったらどうするの?
焼いたり蒸したりした後で冷凍?
生地の状態で冷凍するの?
焼いたり蒸したりした後で冷凍?
生地の状態で冷凍するの?
105:エピ:2017/02/08(水)21:46:36 IOz
>>103 蒸した後で粗熱をとってラップにくるんで冷凍して下さい!生地の状態で冷凍はダメだよ(´;ω;`)!
107::2017/02/08(水)21:48:21 SSk
>>105
〆た後なのにありがとう!
美味しそうだから今度作ってみるよ
〆た後なのにありがとう!
美味しそうだから今度作ってみるよ
112::2017/02/08(水)21:50:10 fug
また おいすぃレシピ紹介してね!(´・ω・`)
>>108
べつな意味でおいしそぉ
113::2017/02/08(水)21:50:27 xQv
>>108
もふもふでござる
もふもふでござる
119::2017/02/08(水)21:54:39 fUW
>>108
もふもふもふもふ
もふもふもふもふ
110::2017/02/08(水)21:48:59 vPt
二次、ないし三次発行までさせたパン生地って冷凍しても大丈夫です?
ちゃんと解凍したら焼ける?
ちゃんと解凍したら焼ける?
114:エピ:2017/02/08(水)21:51:54 IOz
>>110 発酵させた生地を冷凍するのはオススメしません(´・ω・`)
水分量とか変わってしまうだろうしね…
全て焼いてから冷凍するのがいいと思うよ!(´・ω・`)
水分量とか変わってしまうだろうしね…
全て焼いてから冷凍するのがいいと思うよ!(´・ω・`)
で、忘れ物パート2。あんの味付けは
醤油大さじ1と1/2
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1と1/2
塩小さじ1/3
酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
だよ!
115::2017/02/08(水)21:52:40 vPt
>>114
なるほど……わかった
ありがとう、引き留めてごめんね
また遭遇したらよろしく!
なるほど……わかった
ありがとう、引き留めてごめんね
また遭遇したらよろしく!
117:エピ:2017/02/08(水)21:54:05 IOz
>>115 いえいえ!また来週にでもパンを焼こうかな(´・ω・`)!>>115さんもよければスレ立ててほしいな!
121:エピ:2017/02/08(水)22:17:42 IOz
さらに忘れてた。
生地にサラダ油orラード大さじ1いれてね!!ごめん!
生地にサラダ油orラード大さじ1いれてね!!ごめん!
116::2017/02/08(水)21:52:41 A2D
しまった
出遅れた(^^)
出遅れた(^^)
117:エピ:2017/02/08(水)21:54:05 IOz
>>116 かわいいイラストありがとう!(´・ω・`)「
ほんとのほんとに落ちますね!wありがとう!
123::2017/02/08(水)23:58:42 UTB
来たら終わってた
めっちゃうまそうで腹減ってきたじゃねーか
めっちゃうまそうで腹減ってきたじゃねーか
124::2017/02/09(木)18:12:18 noW
皮からか
すごいな
すごいな
寒いから肉まんを作るよー
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1486551950
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1486551950
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