2ch飯ちゃんねる

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    1::2018/05/18(金) 01:38:46.36 ID:4FH1NH1Kr.net
    いつ河川敷行っても一人ぼっち
    【なぜウナギ釣りは誰でも簡単に釣れるわりにあんま人気ないのか】の続きを読む

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    1::2018/05/16(水) 15:48:47.11 ID:fdRNgXl20 BE:792141984-2BP(2000)
      squid-1128410_960_720


    イカだけに、イカしてる!? イカを豊富に使った「ペヤング イカしたやきそば」が本日14日(月)発売~パンチの効いた味付けにワイルドなパッケージ

    https://netatopi.jp/article/1121528.html



     彡⌒ミ
      (・ω・)   エースコックでいいや。
      / し'⌒彡
      \  ノ
        YY
        ^ ^
    【イカを見た反応 外国人「オーゥ デビルフィーッシュ!!」 日本人「イカやんけ。食ったろ!!」何故なのか?】の続きを読む

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    1:  2018/05/10(木) 19:10:08.18 ID:CAP_USER
    http://www.recordchina.co.jp/b178012-s0-c30.html
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    2018年5月5日、中国の動画サイト梨視頻は中国版ツイッター・微博(ウェイボー)上で、中国で人気のザリガニ料理のカロリーについて紹介する動画を配信した。

    日本ではほとんど食されることのないザリガニだが、中国ではザリガニ料理が一大ブームとなっており、特に夏の時期にはザリガニ料理にビールというのが定番になっている。

    しかし梨視頻の動画によると、ザリガニ料理は非常にカロリーが高いのだという。例えば、「椒塩龍蝦」という塩コショウで味付けしたザリガニ料理(ザリガニ1キログラム)の場合、921.5キロカロリーで、タンパク質が62.1グラム、脂肪が66.3グラム、炭水化物が21グラム含まれる。また、「十三香龍蝦」という料理では、1282キロカロリーで、タンパク質が67グラム、脂肪が66.6グラム、炭水化物が58.4グラムになる。

    動画によると、スパイシーな味付けをされたザリガニ料理の場合、ほとんど1キロあたり1200キロカロリーを超えており、これだけのカロリーを消費するにはジョギングを2時間以上、ウォーキングなら5時間以上しなければならず、21キロメートルのハーフマラソンで消費するカロリーに相当するという。

    しかし、実際のところザリガニそのものはそれほどカロリーが高いわけではなく、その調理方法が大量の油と香料を使用するため高くなると紹介。ビールとバーベキューを一緒に食べることが多いため、カロリーはさらに高くなるという。

    これに対し、中国のネットユーザーから「そんなことを言われてもやっぱり食べてしまう」「私はこのカロリーを見てもザリガニを食べることを止めてしまうことはない」などのコメントが寄せられ、高カロリーであっても中国人のザリガニ愛を止めることはできないようだ。(翻訳・編集/山中)

    引用元: ・【食】中国の夏の風物詩「ザリガニ料理」は超高カロリー、ハーフマラソンでやっと消費できるレベル=「それでもやっぱり食べてしまう」

    【中国の夏の風物詩「ザリガニ料理」は超高カロリー、ハーフマラソンでやっと消費できるレベル=「それでもやっぱり食べてしまう」 】の続きを読む

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    1::2018/05/05(土)20:29:06 qhA
    肉と魚介焼いて食うぞ!!

    【【画像】一人キャンプで今から飯食うやで】の続きを読む

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    1::2018/05/05(土) 13:35:55.53 ID:2gTpCJ0000505.net
    捌いてるんやけど食えるんか?

    【【画像】これ食える?魚なんや】の続きを読む

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    1::2018/04/30(月)10:06:23 b8A
    評判通りの美味さや
    【キャビアをはじめて食べたんやが】の続きを読む

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    1::2018/04/29(日) 07:28:26.74 ID:FbVI6mSJ0.net


    コウイカやけど!!!!!!!!
    【【画像】ワイ、初めてイカを釣る!!!!!!!!!!!!】の続きを読む

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    1:  2018/04/25(水) 07:16:51.74 ID:CAP_USER9
     コンビニやスーパーで拡大が続くサラダチキン市場。この波に乗り込もうと、魚版のサラダチキン「サラダフィッシュ」が続々誕生している。鶏肉の代わりに魚肉すり身やサーモン、マグロ、カツオを使い、そのままサラダのトッピングや調理素材に使いやすいとして売り込む。最近はサラダチキンが調理素材に使われる傾向があり、働く世代の時短料理やダイエット食などサラダチキン魚版の用途拡大が期待されている。

     民間調査会社の富士経済によると、サラダチキン市販用の市場規模は急拡大している。2016年は前年比63・9%増の186億円、17年(見込み)は44・6%増の269億円。拡大の一途は続き、同社は20年は303億円に増えると予測する。

     市場拡大を背景にサラダチキン魚版を商品化する動きが出てきた。日本水産は3月に「サラダフィッシュまぐろのオイル漬け(ハーブ入り)」と「同(オリーブオイル)」の2品を新発売。マグロをオイルに漬けてボイルし、サラダのトッピングに便利なサイズにカットした。オイル漬けにすることでしっとり柔らかな食感とマグロ本来のうま味が楽しめるという。保存に便利な真空パックを採用し、内容量は100グラム。同社は魚の新しい価値追求の一環で魚肉タンパク質の筋肉増加効果に着目。両商品を栄養が不足がちな高齢者などへ売り込む。

     惣菜メーカーのカネギ東海フーズ(静岡県焼津市)は1月に「サラダフィッシュ(燻し)」と「同(オリーブ)」を新発売。原料にマグロとカツオをそれぞれ使った商品を取りそろえる。マグロ、カツオは地元焼津漁港水揚げ。「手火山式」といううま味が凝縮する製法でいぶす。

     燻しは野菜スープを加えてサラダに合う味付けとした。オリーブは野菜スープの他、エキストラバージンオイルやブラックペッパーなどを配合。サラダやバケットのトッピングとして売り込む。同社によると、既に大手、中堅スーパーに納入が決まっており、市販用の他、業務筋の引き合いも強いという。今後は消費者ニーズの高い低カロリーを打ち出すため、カロリー表示を付けて拡販する計画。

    続きはこちら
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180424-00010000-minatos-bus_all
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    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180424-00010000-minatos-bus_all


    引用元: ・【食】サラダチキンならぬ「サラダフィッシュ」続々と 市場拡大の“波”乗る

    【魚版のサラダチキン「サラダフィッシュ」が続々誕生 市場拡大の“波”乗る 】の続きを読む

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    1:  2018/04/24(火) 18:02:04.93 ID:CAP_USER9
    ■「まるで宇宙空間に開いた穴のよう」と研究者、鳥や昆虫と異なる構造も

    どこまでも暗い海の中で、闇に紛れて身を守る魚たちがいる。
    一体どのような方法で彼らは“無”に溶け込んでいるのだろうか?

     深海生物を専門とする米デューク大学の海洋生物学者ソンケ・ヨンセン氏と、
    米スミソニアン自然史博物館のカレン・オズボーン氏は、
    深海に暮らす“スーパーブラックフィッシュ”が効果的に身を隠す巧みな方法を突き止め、
    統合比較生物学会の年次総会で発表した。魚たちは皮膚の複雑なナノ構造で光子を捕らえ、
    体に当たった光をほぼすべて吸収しているのだという。

     ホウライエソなどの深海生物は、さえぎるものが何もない海で身を隠すため、より黒く進化している。

     光のあるところで「彼らを見てみると、特に水中では、まるで宇宙空間に開いた穴のようです」とヨンセン氏。

     本来は無脊椎動物を専門とするオズボーン氏は「ただ色素の数が多いだけだと思っていました」と話す。
    「しかし実際は、とても複雑な構造によって、これ以上ないほどの黒さを獲得していました」

     それにしても、太陽の光が届かない無限の暗闇で、なぜ視覚的なトリックが必要なのだろうか。

    ■光子のピンボール

     餌が少ない深海では、あらゆる生物が捕食の対象になる。アンテナのようなアンコウの鰭条(きじょう)のように、
    動物たちは獲物を感知するためのツールを進化させてきた。

     光を放って周囲の獲物を探す生物も多い。
    「懐中電灯で照らしても、何も返ってこない世界を想像してみてください」とヨンセン氏は話す。
    「でも時々、何かにぶつかった光が反射するんです」

     光をレーダーのように使う探査法から深海魚が身を守るには、果てしない闇に同化するしかない。
    「懐中電灯の光が偶然ぶつかっても、光をすべて吸収しなければなりません」

     ヨンセン氏によれば、すべての光を吸収するには、黒の色素が大量にあるだけでは不十分だという。鍵を握るのは皮膚だ。

    もし魚の皮膚がガラスのように滑らかで、単純な構造だったら、光子がそのまま跳ね返り、
    おなかをすかせた捕食者に見つかってしまう。一方、皮膚の構造が複雑だったら、光子が捕捉され、
    まるでピンボールのようにあちこち跳ね返る可能性が高まる。

     オズボーン氏は最近、野生のスーパーブラックフィッシュ7種を採集し、皮膚の表面構造を確認した。
    その結果、人間にもある黒い色素メラニンの小さな粒が、目まいがするほど複雑な微細構造を形成しており、
    とても複雑なピンボールの台のようになっていることがわかった。もはや光に勝ち目はない。

     ヨンセン氏らの研究によれば、光の吸収率が99.9%に達している種もいるという。
    つまり、1000分の1の光子しか皮膚の表面から逃れられないということだ。

    ■最も黒い黒

     こうしてスーパーブラックフィッシュは暗黒生物の仲間入りを果たした。
    知られている限り、最も黒い生物のひとつだ。

    “最も黒い黒”の記録保持者は、オーストラリアなどにすむ極楽鳥(フウチョウ)だ。
    その羽毛は最大99.95%の光を吸収する。

     雄の羽毛が複雑な微細構造を獲得したのは、
    より黒い黒によって色鮮やかな模様を際立たせるためだと考えられている。最終目標は当然、メスの誘惑だ。

     米エール大学の鳥類学者リチャード・プラム氏は、深海魚が光を吸収する「斬新なメカニズム」に感銘を受けている。

    「鳥の羽毛やチョウの鱗粉(りんぷん)は、基本的に微細な空洞で光を捕捉します」とプラム氏は説明する。
    一方、スーパーブラックフィッシュは、色素の粒で光を吸収する光学的な構造を皮膚の内側に持っている。

     このユニークな構造は、人工のスーパーブラックをつくり、カメラや望遠鏡、
    ソーラーパネルに応用したいと考える科学者たちの関心を引いている。
    その大きな理由は、現在の生産技術が高くつくことだ。

     もしかしたら、魅力的な笑顔と紫の発光器を持つムラサキホシエソが、
    その黒々とした体で次なる技術革新の扉を開けてくれるかもしれない。


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    http://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/18/042000181/

    引用元: ・【いきもの】黒い深海魚、99.9%の光を吸収と判明、闇に紛れる

    【【閲覧注意】黒い深海魚『スーパーブラックフィッシュ』、99.9%の光を吸収と判明、闇に紛れる 】の続きを読む

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    1:  2018/04/24(火) 12:34:30.26 ID:CAP_USER9
    藤井聡太六段の昼食は、関西将棋会館1階にあるレストランイレブンの「サービスランチ(ハンバーグ&海老フライ)」=24日、大阪市福島区
    https://www.sankei.com/images/news/180424/wst1804240055-p1.jpg

    将棋の最年少プロ、藤井聡太六段(15)と大石直嗣(ただし)七段(28)の棋王戦予選準決勝が24日、大阪市福島区の関西将棋会館で行われている。

     先手の藤井六段は飛車先の歩を突き、後手の大石七段は角道を開けると、早々と角交換に。互いに駒組みを進めており、まだ本格的な戦いには至っていない。

     正午の昼食休憩で藤井六段が注文したのは、関西将棋会館1階の洋食店「レストランイレブン」から、「サービスランチ(ハンバーグ&海老フライ)」で、ハンバーグもエビフライも入った欲張りでお得なメニュー。ご飯もみそ汁も付き、藤井六段は今日もがっつりと栄養をつけて午後からの対局に臨む。

     大石七段は、関西将棋会館近くの「やまがそば福島店」から、親子丼と冷たいそばのセットを注文した。柔らかい鶏肉にだしのきいたふんわり卵がからみ、ご飯との相性は抜群だ。

     対局は午後0時40分に再開される。

    2018.4.24 12:20
    産経WEST
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    引用元: ・【将棋】藤井六段の昼食はがっつりハンバーグ&海老フライ 棋王戦予選準決勝、早々に角交換もまだ戦いには至らず

    【【4/24】藤井聡太六段の昼食は「がっつりハンバーグ&海老フライ」 棋王戦予選準決勝】の続きを読む

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