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    うどん

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    1:  2018/06/15(金) 10:14:55.08 ID:CAP_USER9
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180615-00010000-qbiz-bus_all

    うどんチェーン「資(すけ)さんうどん」を展開し、3月に投資ファンドに買収された「資さん」(北九州市)の佐藤崇史新社長(44)が
    西日本新聞の単独インタビューに応じた。「まず『北九州の資さん』から『九州の資さん』にする」と、今後1~2年は九州内で
    積極出店する意向を表明し、東京や海外への進出は「十分な準備ができた時にやりたい」と意欲を語った。

    佐藤氏は、買収先の投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」(東京)が社長に起用。就任後、メディアの取材に応じるのは初めて。 (聞き手は井崎圭)

    -就任を決めた理由は。

    「“本物”に出合えたからだ。昨年冬(投資会社から社長の)誘いを受け、北九州に来てうどんを食べた。
    味もサービスも素晴らしく、どこでも通用すると思った。これを広げるのは、一生をかけて良い仕事だと考えた」

    -就任後の印象は。

    「お客さまの支持がすごい。『資さんうどん全国展開へ』の記事がネットニュースに載り、東京などからも『来てほしい』といった反響が多くあった。
    地元を含め広い地域で愛されるブランドだと感じた」

    -出店のスケジュール感は。

    「今後1~2年は九州内で店舗を増やす。既に福岡県西部や南部などで出店準備を進めている。今後も良い場所があれば積極的に進出し、
    創業者の故大西章資(しょうじ)氏が精力的に店舗を拡大した時代の成長ステージに再び持って行く」

    -九州外の見通しは。

    「資さんの味は東京、大阪、海外でも通用する。まずは九州で基盤づくりをした上で、時期と場所を検討する。十分に準備をした上で、みんなで決めていく」

    -店舗増には人材育成と食材の供給力が課題だ。

    「外食産業は、人材を育成できる会社が成功する。味など資さんの強み、こだわりを突き詰めて研ぎ澄ます。その上で社員への教育プログラムに生かしたい」

    「今の取引先があってこそ、資さんの味ができている。現在の供給元には取引の拡大をお願いしたい。共に成長することが
    北九州や九州の元気につながると信じている」

       ◇   ◇
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    佐藤 崇史氏(さとう・たかふみ) 慶大卒。97年ソニー。01年ボストンコンサルティンググループ。06年、ファーストリテイリングに入社、
    執行役員グループ変革担当や人事部長、社長室長を歴任し、16年に退社。つけ麺チェーン運営会社の社長を経て18年3月から現職。広島市出身。

    【【うどん】北九州のソウルフード『資さんうどん』の新社長が全国進出の意欲を語る 】の続きを読む

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    1::2018/06/03(日)16:27:22 Yns
    あまり詳しくないのでなにが旨いか教えてくれや
    https://www.marugame-seimen.com/sp/menu/
    【いまから丸亀製麺に行こうと思う】の続きを読む

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    1:シャチ ★ :2018/06/05(火) 13:04:11.82 ID:CAP_USER9.net
    将棋の第31期竜王戦5組ランキング戦決勝、藤井聡太七段(15)対石田直裕五段(29)戦が5日、関西将棋会館で始まった。

     藤井は昨年、6組で優勝して本戦に出場しており、2年連続の本戦出場がかかる。
    優勝者には賞金155万円が贈られる。4月に高校進学後、負けなしの6連勝中。勝負は正午前に昼食休憩に入った。

     藤井は勝負メシにそば・うどん店「やまが」の「御弁当(冷うどん)」(830円)を注文。
    石田は関西将棋会館にある洋食店「11(イレブン)」の「サービスランチ(一口ヘレカツ)」(900円)を注文した。
    両者ともボリュームたっぷりのランチで栄養補給し、長丁場の対局に臨んだ。

     竜王のタイトルは羽生善治竜王(47)が保持している。持ち時間は各5時間。夜には決着する見込み。

    6/5(火) 12:55配信 日刊スポーツ
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180605-00230032-nksports-soci
    画像 藤井聡太七段が注文した「御弁当(冷うどん)」(撮影・松浦隆司)




    【【6/5】藤井聡太七段 勝負メシは「御弁当(冷うどん)」第31期竜王戦5組ランキング戦決勝】の続きを読む

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    1::2018/06/01(金) 12:45:26.70 ID:yufFsUnM0.net
    こいつ麺ばっかり食ってるな






    【【6/1】藤井聡太七段「ぶっかけうどん定食(明太子ご飯セット)800円」を食べてしまう。【第44期棋王戦 予選】】の続きを読む

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    1::2018/05/31(木) 01:09:18.37 ID:8r9RfSU60.net
    【丸亀製麺「なんタルおいしさ。タル鶏天ぶっかけ(並・640円)」】の続きを読む

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    1::2018/05/08(火) 10:55:22.04 ID:0.net
    他にもいろんなご当地うどんがあるけどどうして讃岐うどんだけがメジャーになったの
    【うどんの中でどうして讃岐うどんだけが人気になったの】の続きを読む

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    1::2018/05/14(月) 19:33:28.29 ID:8C3uBUDY0.net


    どうや??
    【【画像】ワイの皿うどんいくらで食ってくれる??】の続きを読む

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    1::2018/05/10(木) 14:49:25.26 ID:.net
    九州じゃ肉うどんよりも人気あるのに
    【関東や関西の人たちは「ごぼう天うどん」を食べないってマジ?】の続きを読む

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    1::2018/05/08(火)12:10:27 qSH
    ツルツルシコシコした米粉の食感、すっきりした鶏がらスープに漬物や唐辛子やニンニクのアクセント。
    ああ、日本にあったら毎日通いたいわ。

    【【中華】湖南米粉麺美味いよなぁ。日本でも流行ってくれないかなぁ【ビーフン麺】】の続きを読む

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    1::2018/05/05(土) 14:59:05.80 ID:CAP_USER9.net
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    明星食品は、カップ焼きうどん「明星 一平ちゃん夜店の焼うどん いなり寿司(ずし)味」を5月14日に発売する。しょうゆベースにみりんを加えたソースと、すしに添えられる「ガリ」をイメージしたショウガ風味のマヨネーズで、いなりずしのような味わいが楽しめるという。希望小売価格は税抜き180円。

    2018年5月5日08時16分
    朝日新聞デジタル
    https://www.google.co.jp/amp/s/www.asahi.com/amp/articles/ASL4R5DGJL4RULFA029.html
    【カップ焼きうどん「明星 一平ちゃん夜店の焼うどん いなり寿司味」を5月14日に発売】の続きを読む

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