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    アイス

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    1::2018/05/17(木) 15:30:20.90 ID:C5MzGtz/0.net
    なんやねんこれ歯磨き粉やんけ
    【【悲報】ワイ、チョコミントアイスを食べて吐く】の続きを読む

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    1::2018/05/13(日)12:54:01 m08
    はい
    【【画像】アイス作るンゴ+他】の続きを読む

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    1:  2018/05/07(月) 18:46:47.52 ID:CAP_USER9
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    バニラの価格が2年連続で急騰しており、英アイスクリーム業界は青ざめている。

    1キロあたり約600ドル(約6万6000円)とあって、今やバニラは銀より高い。

    英北西部チェシャー・ナントウィッチ近郊にあるスナグベリーズ・アイスクリームは、3人姉妹が経営する。忙しいときには週5トン分のアイスクリームを家族の農場で作り出す。
    40種類のフレーバーのうち、約3割がなんらかの形でバニラ・エキストラクトを使用するが、バニラの仕入先に払う金額は以前の30倍に跳ね上がった。

    「本当に値上がりしているので、去年は1年分を先物買いすることにした」と、アイスクリーム作りの経営面を担当するクレオ・サドラーさんは話す。
    「経費を吸収できるか、その時点で判断しなくてはならなかった。最終的にはうまくいったものの」。

    先物買いをしたおかげで、サドラーさんたち姉妹は今年の夏の分のバニラは確保済みだ。アイスクリームの値段も据え置きにできる。

    しかし、材料費の情報を理由にバニラを提供しなくなったアイスクリーム業者もいる。

    ロンドンの手作りアイスクリーム店「ルビー・バイオレット」を7年前に立ち上げたジュリー・フィッシャーさんは、「当分の間は」バニラ味のアイスは出せないとBBCに話した。
    仕入れに何千ポンドもかかるからだという。

    高価なバニラ・エキストラクトを使うかどうか検討中の業者は、ほかにもいるという。

    スナグベリーズはイングランド北西部一帯で商品展開するほか、ナントウィッチ近郊の農場でも店舗を経営している。
    田園めぐりを楽しむ家族連れに人気の場所だ。

    クレオさん、キティさん、ハナさんの3人姉妹は、良質の天然素材を使った手作りアイスクリームが自慢だ。
    そのため、人工的な合成品で代用することは考えていない。

    「将来については、落ち着いてじっくり計算して、今後どうなるのかを検討しなくてはならない」とクレオさんは言う。

    なぜ価格が急騰
    世界のバニラの75%以上は、アフリカ大陸南東沖にあるマダガスカル島で栽培されている。

    農産物取引の情報サービス「IEG Vu」のアナリスト、ジュリアン・ゲイル氏は、「価格高騰の主な理由は、昨年3月にマダガスカルを襲ったサイクロンだ。
    農園の多くが被害を受けた。そろそろ価格も落ち着くと期待されたが、需要が非常に高いため、価格が高止まりしている」と話す。

    香料としてのバニラは、バニラの花から抽出される。
    バニラの花は寿命が短く繊細なため、香料としてはサフランに次いで世界で2番目に貴重で高価だ。

    「他の主な生産地はパプアニューギニア、インド、ウガンダ」だとゲイル氏は説明する。
    「世界中に出荷されるが、大規模なアイスクリーム業界を抱える米国にたくさん輸出される」。

    アイスクリームのほか、甘い食べ物やアルコール、香水や化粧品など、様々なものにバニラ香料は使われる。

    天然バニラ・エキストラクトは濃厚な茶色い液体だ。
    食品加工業者はほかに、アイスクリームでも見かける小さい黒い粉末のバニラ・パウダーも使うが、この価格も3倍に急騰している。

    代用品として使われる人工化合物は、油や針葉樹パルプの廃液などから抽出する。
    天然バニラの価格高騰を抑えるため、今後は代用品の利用がさらに広まるものとみられる。

     
    http://www.bbc.com/japanese/44026984

    引用元: ・【バーニラバニラ】バニラ価格高騰、銀より高く アイスクリーム業界に打撃

    【バニラ価格高騰、銀より高く1キロあたり約600ドル アイスクリーム業界に打撃 】の続きを読む

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    1::2018/05/01(火) 07:51:46.18 ID:bnGmyUiCM.net
    うまいしシュガーコーンの中にもたっぷりソフト入れてくれるし最高や!
    【マクドナルドの新しいソフトツイスト『ワッフルコーン』のコスパよすぎやろ】の続きを読む

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    1::2018/04/27(金) 19:22:44.83 ID:S1STsKuq0.net
    歯磨き粉の味するから好きじゃないって友達に言ったら、
    美味いやつ食べたことないだけって言われたんだけど、市販のではどれが美味しいの?
    【チョコミントアイス好きな人】の続きを読む

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    1::2018/04/27(金) 11:51:57.97 ID:ts6vQR7e0.net
    あとひとつは?
    【3大無能アイス チョコミント、抹茶、】の続きを読む

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    1::2018/04/24(火)13:19:49 8hF
    水曜日で検証してほしい
    【アイスクリームを漫画のようにペロペロ舐めて食べる奴マジで0人説】の続きを読む

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    1:  2018/04/23(月)03:46:19 ID:eMN
    そんな美味しくなかったンゴ・・・コーラの飴って例えが上手い
    no title

    引用元: ・【悲報】Jコーラ、微妙

    【【悲報】ペプシJコーラ、微妙】の続きを読む

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    1: (庭) [US] 2018/04/12(木) 20:43:04.51 ID:/9jSk6Wx0● BE:618588461-PLT(36669)

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180412-00010002-ssnp-bus_all

    コカ・コーラシステムは、夏にぴったりの冷たい刺激と新しい食感を楽しめる、「コカ・コーラ」史上、世界初の容器入りフローズン飲料の「コカ・コーラ フローズン レモン」(125gパウチ、税抜130円)を4月16日から全国で発売する。

    同製品は、パウチごと凍らせ、揉みながらシャーベット感覚で飲む容器入りフローズン飲料で、クリーミーなシャリシャリした食感が楽しめる。レモンのアクセントもポイントという。

    なぜ、フローズン飲料の開発に着手したのか。日本コカ・コーラの島岡芳和コカ・コーラグループ統括部長は、
    「夏に最高においしい“コカ・コーラ”を楽しむ体験を追求してきた。2014年に、氷のボトルに“コカ・コーラ”を入れて飲む“氷のコンツアーボトルキャンペーン”を、2016年には、開栓するとフローズン状になる“アイスコールド コカ・コーラ”を展開するなど、
    氷点下の温度帯で“コカ・コーラ”を楽しんでいただく施策に取り組んだところ、お客様からの反響がわれわれの想像以上に大きかった。
    そのため、“凍る”というコンセプトと、“コカ・コーラ”の組み合わせは、もっといろいろなバリエーションで新しいおいしさが作れるのではないかと考え、新しいフローズン飲料の開発を本格的に進めた」と話す。
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    【「コカ・コーラ」史上初のフローズン飲料「コカ・コーラ フローズン レモン」「ファンタ フローズン グレープ」と「同 オレンジ」を同時発売】の続きを読む

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    1:  2018/04/05(木) 08:49:47.52 ID:WBD3K0yA0
    ホッピングシャワー選んでしまう

    【サーティワンアイスでなに食おうかなーって考えても結局 】の続きを読む

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