1::2018/12/05(水) 17:01:51.33 ID:CAP_USER9.net
2018年12月4日 7時0分
日本農業新聞

 フリーズドライの即席みそ汁市場が拡大を続けている。富士経済の調べによると、2018年の市場規模は前年より2割近く拡大し、195億円になる見込み。本格的なみそ汁を手軽に食べられる点が支持されている。高齢化も後押しし、今後も需要が広がりそうだ。

 具材やみそを冷凍の状態で乾燥させ、湯を注ぐだけで食べられる。市場規模は年々拡大し、16年は145億円と前年比18%増、17年は164億円と13%増、18年は見通しで19%増と、3年連続で2桁の伸びとなる見込みだ。富士経済は「高齢者が調理の手間を省き、みそ汁を手軽に飲みたい傾向がある」と分析する。

 アサヒグループ食品は「アマノフーズ」ブランドで、国産野菜使用や低価格帯を訴求する。主に40、50代の女性向けに通信販売だけで数量限定発売する「金のだし しいたけ」(5食入り650円・税別)は、岡山産の生シイタケのうまみを味わえる。5食入りでチャック付き袋入りの「うちのおみそ汁」シリーズは、1食当たり約70円と手軽な価格帯で人気だ。

 永谷園は、家庭の手作りのみそ汁を再現したブロックタイプの即席みそ汁「味噌汁庵 揚げなす」(100円・税別)を売り込む。独自の真空凍結乾燥技術で、食材のおいしさを生かすという。減塩タイプも用意。同社は「具が多く高品質のものを味わいたい層に人気」と説明する。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15687676/

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5::2018/12/05(水) 17:04:58.85 ID:O7UG+YSu0.net
アマノの揚げなすのフリーズドライの味噌汁うまい。
6::2018/12/05(水) 17:04:58.74 ID:hCSAV41X0.net
世田谷育ちのグルコサミンな会社がばんばんCM流してるよな
152::2018/12/05(水) 20:41:04.51 ID:1bHEuGzn0.net
>>6
料亭の料理人がコメントしてるけど、店のイメージダウンにならんのかねあれ。
7::2018/12/05(水) 17:05:04.94 ID:ti2Y05ld0.net
高い
8::2018/12/05(水) 17:05:24.85 ID:DUk9u5tT0.net
「味噌汁の具」とかいって乾燥野菜を何種類か入れてるのもあるが、あれ、戻して更に煮なきゃだめだわ

フリーズドライだったら、カップ焼きそばに入れられるのに
9::2018/12/05(水) 17:06:03.69 ID:4PawLkuE0.net
しじみとかアサリの殻付きの好き
11::2018/12/05(水) 17:06:16.25 ID:7HpbgaQ90.net
味噌汁自体は凄いレベル高い味なんだけど
具のラインナップがマンネリ状態
12::2018/12/05(水) 17:06:25.22 ID:TWPVfu5i0.net
なんせ料亭の味噌汁よりうまいらしいからな。
169::2018/12/05(水) 22:39:59.97 ID:qKxcweg80.net
>>12
料亭もインスタント使ってたりするからな
170::2018/12/05(水) 22:45:05.19 ID:xBy+IbL20.net
>>169
料亭と名乗った食堂だろ?
恥ずかしくて出来ないわ
13::2018/12/05(水) 17:06:29.17 ID:vd7ZrCXp0.net
アマノフーズの味噌汁でとうふの戻り方ぐあいを初めて見た時は感動したけどな
すげー、生とうふやーって感じだった
14::2018/12/05(水) 17:07:45.45 ID:blNbEs+V0.net
これもだんだん味噌「のような何か」になっていくんだろうな
16::2018/12/05(水) 17:08:09.70 ID:DwrtqdTJ0.net
味噌汁をサボるか三菜をサボるかだな
長野育ちとしては味噌汁をサボる選択肢はほぼないに等しい
味噌汁具沢山にしたら白米あればいいくらい味噌汁ってすごい
22::2018/12/05(水) 17:10:35.19 ID:pcauQbtY0.net
>>16
おいしい味噌汁とおいしい白飯の相性はほんとに素晴らしいね
現代まで廃れずに残るわけだとしみじみ思う
166::2018/12/05(水) 22:23:56.95 ID:a9mMsKc20.net
>>16
味噌汁いちどサボるとダメだわ
味噌が1kgから量が減って買い物の回数が増えて嫌になってインスタントに逃げたんだけど
もう戻れない…面倒臭い
171::2018/12/05(水) 22:50:16.55 ID:yOgDZfpC0.net
>>16
長野だと、なめこの味噌汁を連想する。
あれ美味いのだよな。
181::2018/12/06(木) 02:25:08.42 ID:Nwylba1m0.net
>>16
豚汁最強w
135::2018/12/05(水) 18:42:31.81 ID:DFycURm/0.net
>>16
それが沖縄の味噌汁定食
17::2018/12/05(水) 17:08:09.98 ID:s+3A/Gx70.net
登山に持ってくのに良いよな
19::2018/12/05(水) 17:09:51.33 ID:ShMZ6yh30.net
世田谷自然食品のおみそ汁10種セット は?
24::2018/12/05(水) 17:12:35.04 ID:kBhr2CCV0.net
凄く手軽なんだよな フリーズドライ ほんと
いつでもどこでも簡単に味噌汁にありつけるのは便利すぎるわ
ただやっぱ作ったほうが美味しいかなぁ
具材も小粒だし、、
29::2018/12/05(水) 17:14:30.75 ID:CNPlO+KU0.net
アマノフーズうまいけどカップラーメンより高いのがな
31::2018/12/05(水) 17:15:22.05 ID:HaCeVs+E0.net
高めのフリーズドライがかなり美味しい
35::2018/12/05(水) 17:17:01.85 ID:mkpwv4Zh0.net
アマノフーズはもっと評価されるべき
36::2018/12/05(水) 17:17:22.05 ID:B4aUQP1L0.net
うちの親もアマノフーズのフリーズドライの味噌汁セット(箱に入ったやつ)買ってるわ
味はいいけど単価が高いわな、自分用には6食200円とかの買ってるわ
43::2018/12/05(水) 17:22:22.57 ID:KC7Nwam50.net
確かにうまいが高い
金持ち高齢者専用だな
45::2018/12/05(水) 17:23:49.22 ID:i7Kmsz6W0.net
不味いけどな
手作りにはかなわん
47::2018/12/05(水) 17:24:48.83 ID:G4ugBVIs0.net
登山して山で食べる時はいいけど、バイクソロツーキャンプで食べると寂しい気持ちになるアレか
もっと、A商品+C商品(ドライフーズ)を組み合わせてお好みで味付けすると、こんなんができますのが欲しい
50::2018/12/05(水) 17:26:17.84 ID:EygLmYWZ0.net
フリーズドライのラーメン出してくれ!
74::2018/12/05(水) 17:43:08.32 ID:HLZms5nB0.net
本気で美味いんだよなあ~
78::2018/12/05(水) 17:48:41.09 ID:iAxPAQr20.net
味噌汁飲まない人もいるらしいな
うまいのにな
79::2018/12/05(水) 17:49:54.37 ID:FnJeZM3x0.net
でも具がスカスカなんだよね
80::2018/12/05(水) 17:53:07.92 ID:ggCX61wt0.net
>>79
具だくさんの味噌汁好きには物足りないかもな
でも朝飯には十分だとわりきってる
91::2018/12/05(水) 18:01:37.69 ID:azt87z1O0.net
でも1杯100円する
50円なら買う
173::2018/12/05(水) 23:10:29.10 ID:QGleJQVs0.net
確かにうまいわな
ちと高いが
【食】フリーズドライ 即席みそ汁 需要増 湯注ぐだけ 手軽さ受ける
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1543996911
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【つけ麺>>ラーメンという事実】





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