1::2018/10/12(金) 06:52:00.83 ID:CAP_USER9.net


信州大学農学部が開発した、果肉が芯まで真っ赤に色づいた「世界で最も赤い」というリンゴがお披露目されました。

「世界で最も赤い」というリンゴは、信州大学農学部の伴野潔教授が5年前から開発を進め、11日、お披露目されました。

完成したのは、赤い色素の「アントシアニン」を多く含む品種をかけ合わせて作った2種類で、いすれも果肉が芯まで真っ赤に色づいています。

果肉が赤いリンゴはすでにありますが、今回のリンゴはアントシアニンの含有量がリンゴ100グラム当たり最大26.3ミリグラムと、世界最高レベルだということです。

2つの種類のうち、1つは小ぶりで酸味が強くジャムなどの加工用に適していて、もう1つは大ぶりで甘みが強く、そのまま食べるのに適しているということです。

伴野教授は「色のつき具合や味などにまだ研究の余地があるので、さらに研究を重ね、皆さんがおいしいという品種を作りたい」と話していました。

信州大学では品種登録に向けて栽培方法などの研究を進めていくということです。

2018年10月12日 4時10分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181012/k10011668141000.html?utm_int=all_side_ranking-social_004

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2::2018/10/12(金) 06:52:41.23 ID:J+gvZq970.net
不味そう
3::2018/10/12(金) 06:52:50.10 ID:BH4w+40j0.net
きたねぇ
4::2018/10/12(金) 06:53:03.51 ID:VTetfZe90.net
インスタ蝿が寄ってくる
9::2018/10/12(金) 06:55:25.25 ID:OTjaUAWo0.net
気持ち悪いw
10::2018/10/12(金) 06:55:42.31 ID:KOGQBNoY0.net
ビーツにしか見えないwww
12::2018/10/12(金) 06:56:01.87 ID:vS8ULiNH0.net
漬物みたい
13::2018/10/12(金) 06:56:55.72 ID:xi7j3hHs0.net
毎日リンゴ食ってるがこれにかえたら老眼がちっとはマシになるかな?
14::2018/10/12(金) 06:57:04.17 ID:zLY9lkcD0.net
すげえ
16::2018/10/12(金) 06:57:08.39 ID:2GXXshUY0.net
旨そう
18::2018/10/12(金) 06:57:50.55 ID:WKB9/qub0.net
珍しいけど食いたくない
欲しくない
23::2018/10/12(金) 07:00:27.91 ID:WKhTr6mg0.net
信大農学部のキャンパスは高速道路が通っている
37::2018/10/12(金) 07:07:22.59 ID:sDJ6CpyS0.net
>>23
1年の時に寮で農学部の人と仲良くなって遊びに行ったらものすごいど田舎にあったのは覚えてる。高速道路まで通ってんのか。
27::2018/10/12(金) 07:01:12.85 ID:mFz05s5+0.net
3倍赤い
28::2018/10/12(金) 07:01:14.32 ID:WI4CN7r90.net
ケーキやパフェなんかの彩り需要はありそう
30::2018/10/12(金) 07:02:51.14 ID:J/zApitM0.net
ポリフェノールが豊富そうでいいな(΄◉◞౪◟◉`)
31::2018/10/12(金) 07:03:06.16 ID:g/+P4sop0.net
すっぱそう
34::2018/10/12(金) 07:05:21.62 ID:iFao10cd0.net
もはや硬いいちご
35::2018/10/12(金) 07:05:26.93 ID:9TC7ARJD0.net
美しさに欠ける
36::2018/10/12(金) 07:07:10.77 ID:9U/8KnoL0.net
毒々しい
44::2018/10/12(金) 07:10:33.86 ID:gh7E2+dg0.net
これ食べたら、舌が赤くなるん?
45::2018/10/12(金) 07:10:39.90 ID:L5eAdn5k0.net
どうぶつの森に出てくるおいしいリンゴみたいだな
51::2018/10/12(金) 07:16:58.70 ID:0STiVqB90.net
イチヂクぢゃん
53:(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2018/10/12(金) 07:20:18.03 ID:idQmdhpF0.net
もともと江戸時代から信州に和リンゴで中まで赤い品種
があったらしい。
55::2018/10/12(金) 07:22:38.34 ID:yUTMDb8F0.net
ウサギ作ったらグロくなりそ
62::2018/10/12(金) 07:28:50.59 ID:iFao10cd0.net
>>55
うさぎリンゴには不向きだろうなぁ
加工してスイーツや飲み物だと綺麗かも
58::2018/10/12(金) 07:25:04.57 ID:zMBnPrRW0.net
なにこれトマトじゃん
61::2018/10/12(金) 07:26:55.36 ID:jrGE1FnF0.net
こりゃ金の成る実の予感
68::2018/10/12(金) 07:33:13.00 ID:SZVY4QXj0.net
スモモみたいだな
70::2018/10/12(金) 07:36:25.17 ID:ZnJcZT8b0.net
プラムみたい
74::2018/10/12(金) 07:38:49.21 ID:o4uGEy/g0.net
漬物みたいだなぁ
インスタ映えはせんだろ漬物だし
78::2018/10/12(金) 07:42:29.72 ID:MCWisD0j0.net
果肉も赤いのちょっとな…
84::2018/10/12(金) 07:47:09.90 ID:a7A9lGqL0.net
中まで皮のポリフェノール満載なら考えるけど
88::2018/10/12(金) 07:52:14.03 ID:OnL0GBUi0.net
まだ実験用の品種か
味が良いのが出来たら栽培用にするのかな
90::2018/10/12(金) 07:52:53.72 ID:uvsLogll0.net
やっと真っ赤なりんごジュースが飲めるわい
101::2018/10/12(金) 08:02:32.94 ID:uk+YJaqf0.net
たった5年だと、また普通のりんごも実りそうだが。
135::2018/10/12(金) 09:08:54.21 ID:1wMufVSF0.net
ドラゴンフルーツも赤いのは食欲が湧かないんだよなぁ
151::2018/10/12(金) 10:04:02.57 ID:YO6m8BXM0.net
赤カブみたい、売れるよコレ
味はただのリンゴなんかな
150::2018/10/12(金) 10:03:32.02 ID:GQZ2Mx+M0.net
お菓子とかスイーツ向けなのかもだが、もんだは味だわな
なんかすごい酸っぱそう
183::2018/10/12(金) 12:33:43.75 ID:gifXw60p0.net
見た目がアレなんで
ジャムとかジュースとかシードルとかアップルブランデーにいいかもな。
【りんご】信州大学で“世界で最も赤いリンゴ” お披露目 芯まで真っ赤!
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1539294720
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