ニチレイフーズ   「鶏のから揚げ」に合う飲み物、ビール上回り「お茶」が1位 【意識調査】
スポンサーリンク
1::2018/10/03(水) 10:53:36.86 ID:CAP_USER9.net

2018.10.3 ※ 10月1日発表: 6月調査
https://news.careerconnection.jp/?p=60347

ニチレイフーズは10月1日、に関する意識・実態調査「全国から揚げ調査2018」の結果を発表した。調査は今年6月にインターネットで行い、全国の20~79歳の男女1万3922人と、日本唐揚協会が実施する「唐揚検定」の合格者330人から回答を得た。

1人が1か月当たりに消費するから揚げの個数を都道府県別に調査すると、「青森県」(32個)が最もからあげを食べていることがわかった。2位以降「大阪府」(30.9個)、「福岡県」(29.9個)と続く。一方、「愛知県」(14.1個)が最も少なく、青森県の半分以下となった。

■ 30~50代女性に人気の理由「ジューシーで食欲をそそる魅力」「おやつ感覚で気軽に」

から揚げはビールより「お茶」派が多い?

から揚げの好きな部位を聞くと、1位が「もも」(85.8%)、2位が「むね」(44.4%)、3位が「手羽先」(37.5%)だった。都道府県別で見ると、最も「もも」を好きなのは「奈良県」(92%)で、「むね」は、から揚げ専門店の多い「大分県」(57%)、「手羽先」は「鹿児島県」(52%)が首位だった。

から揚げのイメージについて聞くと、最も多かったのは「家族で楽しめる」(44.8%)で、次いで「家族が好き」(44.7%)、「メインのおかずになる」(42.9%)となった。

惣菜から揚げを衝動買いしたことがある人は62.5%。性別・年代別に比較すると、50代女性(74.5%)が最多で、以降、40代女性(68.5%)、30代女性(67.8%)と続く。調査元は30~50代の女性に人気が高い理由として、から揚げがジューシーで食欲をそそる魅力の他、夕食や昼食のつなぎなど「おやつ感覚で気軽に利用できる点」ではないかと見ている。

から揚げに最も合う飲み物を聞くと、最も多かったのは「お茶」(45.5%)で、次いで「ビール」(22.1%)となった。年代別に見ると、20代はノンアルコール類が過半数で、アルコール類は15.1%に留まった。一方、50代はビールが27.3%、その他のアルコールが11.1%と、おつまみとしての利用が多い。

■ 月1以上で食べる唐揚げは「手作り」が4割で最多

月1回以上食べているから揚げの種類を聞くと、1位「手作り」(39.5%)、2位「惣菜」(37.5%)、3位「冷凍食品」(23.7%)以降、「コンビニ」(21.8%)、「外食」(16.9%)という結果となった。

食べるタイミングとして最も多かったのが「夕食」だ。特に「冷凍食品」は夕食(55.4%)で最も利用されており、多様な場面での利用の拡大から「コンビニ」「外食」を超える人気になったと見ている

「冷凍食品のから揚げ」の購入理由については、「調理が楽」(47%)、「保存ができる」(46%)「価格が手頃」(39.5%)など使い勝手の良さが挙げられた。

また、から揚げ検定試験合格者からは「保存ができる」(65.3%)、「好きなときに食べられる」(50%)との回答が過半数を占めた。愛好家にとって「冷凍食品」のから揚げは、常備食として無くてはならない食材になっている事がうかがえる。



3::2018/10/03(水) 10:54:12.54 ID:WiDSPus+0.net
は?コーラ一択だろう
289::2018/10/03(水) 16:26:22.76 ID:HvocINXl0.net
>>3
同意する
4::2018/10/03(水) 10:54:23.71 ID:XskEC4HS0.net
牛乳
6::2018/10/03(水) 10:54:33.05 ID:2tfcfgbH0.net
烏龍茶一択だわ
8::2018/10/03(水) 10:55:19.31 ID:qEGt4cAP0.net
ってかビール飲まなくなったことが大きい
9::2018/10/03(水) 10:55:31.98 ID:WEiQC/pA0.net
お茶ってこたねえだろう
10::2018/10/03(水) 10:55:36.67 ID:Tz5654i70.net
お茶って、熱々の緑茶のこと?
14::2018/10/03(水) 10:56:20.41 ID:/hAdrSnv0.net
ノンアルなら烏龍茶一択だろ
19::2018/10/03(水) 10:57:06.33 ID:m8HeV0CP0.net
唐揚げにレモンをだな
22::2018/10/03(水) 10:57:42.92 ID:PFeYKNN80.net
牛乳で流し込むのが至高
54::2018/10/03(水) 11:09:09.25 ID:91fPKvPd0.net
>>22
あーわかる
21::2018/10/03(水) 10:57:18.65 ID:FJCiUf9H0.net
脂っこい物のお供はコーラだな
28::2018/10/03(水) 10:58:51.14 ID:i4KrZLYG0.net
油っぽさからウーロン茶のイメージ
29::2018/10/03(水) 10:58:53.92 ID:q0N9ERDv0.net
お茶はなんだ? おれはほうじ茶を選ぶ
32::2018/10/03(水) 10:59:45.06 ID:cXi7p2VJ0.net
お酒飲めないから烏龍茶飲むけど一番合うはないわ
38::2018/10/03(水) 11:01:21.05 ID:p7wuHyV/0.net
若者のアルコール離れ
41::2018/10/03(水) 11:02:19.77 ID:5a8I8zsJ0.net
みそ汁が一番合う
43::2018/10/03(水) 11:02:31.75 ID:WqSgFdxF0.net
唐揚げに合う飲みものはカレーだろ
44::2018/10/03(水) 11:02:52.82 ID:QA0ZbsRXO.net

俺はエナドリだな

唐揚げだけじゃなく何でも

46::2018/10/03(水) 11:04:01.88 ID:pDh9SxYG0.net
つまり一番合うのはごはんという
73::2018/10/03(水) 11:18:30.32 ID:fSSJhhr20.net
>>46 それはその通り
201::2018/10/03(水) 12:10:09.27 ID:lkyKKrmn0.net
>>46
それ別に酒なんかいらない
47::2018/10/03(水) 11:04:14.22 ID:bR+TZiQq0.net
CCレモン
48::2018/10/03(水) 11:04:41.18 ID:Yfbgl3kM0.net
ホッピーである でも我が家は唐揚げじゃなく、ザンギなのだ
51::2018/10/03(水) 11:07:13.33 ID:PhhEn0ca0.net
柑橘系飲料が良いぞ
わざわざレモンかけなくていいし
68::2018/10/03(水) 11:17:03.90 ID:r5kITc/r0.net
ハイボールではないのか
70::2018/10/03(水) 11:17:33.46 ID:4E+Ykmy50.net
どこのアンケートだよ
ビールかレモンサワーの一択だろ
71::2018/10/03(水) 11:18:08.85 ID:pA3z0Hj70.net
マテ茶と肉料理の相性は最高だけどマイナーだわな
83::2018/10/03(水) 11:23:43.75 ID:cFPbdFts0.net
>>71
マテ茶はおいしいけど、あまり売ってないよね。前はペットボトルがあったんだけどね。
85::2018/10/03(水) 11:24:40.70 ID:lK4bFAUa0.net
>>71
コカ・コーラで細細やってたっけ

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事