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1::2017/07/17(月) 13:24:52.99 ID:0.net
教えてください!

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3::2017/07/17(月) 13:26:09.70 ID:0.net
×明石焼き
○玉子焼き
4::2017/07/17(月) 13:26:42.56 ID:0.net
明石焼きってなんだ?
6::2017/07/17(月) 13:27:58.16 ID:0.net
たこ焼きにだし汁かけて食うのは偽明石焼き
7::2017/07/17(月) 13:28:05.72 ID:0.net
明石焼き ってお好ソースをつけるんじゃなくて 汁につけて食うやつだり
8::2017/07/17(月) 13:28:39.47 ID:0.net
たこ焼きはたこ焼いたんや
明石焼きは明石焼いたんや
11::2017/07/17(月) 13:32:38.88 ID:0.net
明石市民は玉子焼きと言うってマジか
15::2017/07/17(月) 13:34:57.64 ID:O.net
>>11
マジ
けど明石焼きと呼ばれてもお好み焼き論争の広島人みたいに怒りだす人間は一人もいない
16::2017/07/17(月) 13:35:28.74 ID:0.net
>>11
連れの明石人は普通に明石焼きって言うてる
13::2017/07/17(月) 13:34:14.93 ID:0.net
なぜか将棋盤みたいな板に乗って出てくるやつだろ
14::2017/07/17(月) 13:34:34.83 ID:0.net
玉子焼きは小麦粉から麸をつくるときに副産物としてできるじん粉とか浮き粉と呼ばれる
グルテンがほとんど含まれない粉でつくるから腰がなくてクタクタで焼くのが難しい
こうやってつくると焼き上がりがふわふわになる
17::2017/07/17(月) 13:35:38.66 ID:0.net
小麦粉で固めようとした茶碗蒸し
18::2017/07/17(月) 13:35:58.59 ID:0.net
そもそも明石焼きを食ったことないスレ
19::2017/07/17(月) 13:36:02.56 ID:0.net
明石焼きの旨さは異常
たこ焼きの普通さも異常
20::2017/07/17(月) 13:36:15.91 ID:0.net
ソースかだし汁かは関係ない
どっちか選べるようになってる店も多い
25::2017/07/17(月) 13:39:09.83 ID:0.net
たこ焼きはラジオ焼きの派生
26::2017/07/17(月) 13:39:10.47 ID:0.net
明石の人はお弁当に入れる普通の卵焼きはなんてよぶの?
お弁当に明石焼き入れるの?
27::2017/07/17(月) 13:39:14.69 ID:0.net
歴史的にもたこ焼きが玉子焼きの派生なんだがな
たこ焼きの別の先祖としてはラジオ焼きやちょぼ焼きもあるけど
28::2017/07/17(月) 13:39:15.56 ID:0.net
作る時はケーキパウダーとかいれてふっくら感だすようにはしてる
明石焼きの方が卵使いまくりだし
31:名無し募集中@\(^o^)/:2017/07/17(月) 13:40:27.26 ID:0.net
明石焼きはふわふわが売り
だから時間経つと無残にペチャンコに
なるから普通のたこ焼き以上に作りおきはできない
40::2017/07/17(月) 13:48:22.08 ID:0.net
たこ焼きは殆どの店が窓口で売ってお持ち帰り
明石焼きは店内で食う
勿論明石焼きもお持ち帰り出来るしたこ焼きも店内飲食出来る店もある
45::2017/07/17(月) 19:53:46.98 ID:0.net
会津屋のたこやき
めっちゃ出汁効いていておいしいな
たこやきと明石焼きの中間って感じ
たこ焼きと明石焼きの違い
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1500265492
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