2ch飯ちゃんねる

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    1:名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/05/24(火) 17:46:05.85 ID:0.net
    これってどうなの
    【1日の食費代がどう安く見積もっても1500円はいく】の続きを読む

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    1:名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/05/24(火) 17:33:05.13 ID:0.net
    水っぽくなるやんか!!!
    【サンドイッチにトマト挟んだやつ!!最悪!!】の続きを読む

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    20160520seven


    1:海江田三郎 ★:2016/05/24(火) 07:04:12.09 ID:CAP_USER.net
    http://ryutsuu.biz/topix/i052023.html

    セブン-イレブン・ジャパンは、「SEVEN CAFE(セブンカフェ)」が2016年2月で累計販売数が20億杯を突破した。

    <アイスコーヒー、ホットコーヒー、アイスカフェラテ>
    2013年1月から発売を開始し、順調に伸長しているが、24日から2回目のリニューアルを行い、さらに進化させる。

    コーヒー豆は グレードの高い寒暖差が大きい高地の豆を選定し、焙煎はきめ細かな温度調整をすることで
    “豊かなコク”と“香り高い味わい”を引き出し、豆の渋皮を除去する独自の「磨き工程」の精度をさらに向上させることで、
    雑味をおさえて“よりすっきりとした後味”を実現するという。
    【【コンビニ】セブンイレブン、セブンカフェをリニューアル【コーヒー】】の続きを読む

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    _SX385_


    1:47の素敵な(大阪府)@\(^o^)/ (ワッチョイW 6f2e-a45h):2016/05/17(火) 19:09:54.30 ID:YwIaxe950.net
    パーフェクトハーモニー
    【サッポロ一番みそラーメンを越えるラーメンを未だ食した事がない】の続きを読む

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    1:海江田三郎 ★:2016/05/19(木) 22:22:39.09 ID:CAP_USER.net
    http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/181571/2
     総務省の家計調査によると、果物の中ではみかん、りんごを抜いて年間購入数量トップ。
    日本の庶民に最も愛されているバナナが「食卓から消えるおそれ 病気の感染拡大」――そう報じた、17日のNHKのニュースにギョッとした人も多いはずだ。
     それによると、バナナの木を枯れさせる「新パナマ病」の感染が世界中に拡大。この病気は一度かかると治らないため、
    バナナの“不治の病”と呼ばれている。日本最大の輸入元であるフィリピン南部のミンダナオ島では、
    バナナの木の5分の1がすでに感染し、生産量もこの5年で20%以上も減。今年はさらに落ち込む見通しというから、シャレにならない。

     日本のバナナは99%輸入で、そのうち9割近くがフィリピン産。実際、2013年の輸入量は約91万トンだったが、
    昨年は約82万トンまで減少している(財務省貿易統計)。
    一方、バナナの価格は、東京都区部で13年に1キロ211円だったが、昨年は237円。ジワジワと値を上げつつある
    (総務省小売物価統計調査)。安くて栄養価が高いバナナが“高級品”になってしまったら、庶民にとっては痛すぎる。
     日本バナナ輸入組合の広報担当者は「需給のバランスで多少の価格の変動はあるでしょうが」とこう続ける。
    「フィリピンの生産量が減ったのは新パナマ病というより、干ばつの影響が大きいのです。フィリピンでは感染拡大が抑えられており、
    品種改良も進められている。それにフィリピン産が減った分は、エクアドル産で穴埋めされています。13年に約4万トンだった
    輸入量が、昨年は約10万トンまで増えている。バナナの価格がすぐに高騰するとは考えていません」

     ひとまず安心だが、こんな指摘もある。
    「生産量世界3位のフィリピンに次ぐ4位のエクアドルなど南米では、まだ新パナマ病の“被害”は出ていませんが、
    可能性はゼロじゃない。国連食糧農業機関も『潜在的なリスクがある』と警告しています」(農水省担当記者)

     そうなったら、いよいよ食卓から遠ざかりそうだ。バナナに豊富に含まれるカリウムが不足すると、疲れやすくなったり、
    イライラの原因になるといわれる。妙な事件が増えなきゃいいが。
    【【悲報】バナナが高級品に? 新パナマ病感染拡大で価格上昇】の続きを読む

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    gds_00000101


    1:47の素敵な(熊本県)@\(^o^)/ (ワッチョイ c9ac-xKv1):2016/05/19(木) 23:36:04.08 ID:pJoiz/7d0.net
    なぜなら、つい買っちゃうからだ
    【僕たちはコンビニドーナツを認めない】の続きを読む

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    1:海江田三郎 ★:2016/05/19(木) 12:11:37.31 ID:CAP_USER.net
    http://entabe.jp/news/gourmet/11610/mcdnalds-rereleases-loco-moco-burger



    マクドナルド各店(一部の店舗をのぞく)で、「ロコモコバーガー」が5月20日に発売される。6月下旬までの販売。価格は400円(税込)。

    この商品は、ハワイの定番料理「ロコモコ」をイメージしたハンバーガー。ビーフ100%のパティ2枚と“ぷるぷるたまご”、
    チーズ、レタスを合わせ、粉チーズをトッピングしたバンズでサンドしてある。味の決め手はビーフと野菜の旨みが凝縮した
    グレービーソース。具材が織りなすハーモニーが楽しめるそうだ。

    昨年の販売で好評だったことから、今回再発売されるとのこと。ハワイ州観光局にも公認されているとか。
    【【マック】マクドナルド、ロコモコバーガーを復活販売】の続きを読む

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    1: ダイビングフットスタンプ(愛知県)@\(^o^)/:2016/05/20(金) 23:13:53.42 ID:B4BWW4QD0.net BE:327876567-PLT(14014)
    絶対にプラスチックのカップで「焼きプリン」を作るという執念 森永「焼きプリン」の製法特許がすごいと話題

     オーブンを使って焼き上げる「焼きプリン」はガラス容器や陶器などで作るのが一般的ですが、市販の焼きプリンはプラスチック容器に入っているのにしっかりと焼き目がついています。
    これって不思議だと思ったことはありませんか? 森永乳業の特許「焼プリンの製造法」から、絶対にプラスチックのカップで焼きプリンを作ろうとする執念を感じると話題になっています。

    【執念を感じる文章量】

     日本特許情報のサイトに掲載されているページには、プラスチックカップで焼きプリンを作るための超詳細な説明が。それによると、従来の市販焼きプリンはプラカップを水などに
    浸した状態で140度で加熱して作られていましたが、それでは本格的な高級焼きプリンの風味を再現できなかったそう。
    焦げ目をつけるには160度以上で加熱する必要がありますが、容器が変形してしまったりお湯からの熱伝導でプリンの味が変わってしまうといった問題があったとしています。

     森永乳業は耐熱性の高い合成樹脂製容器を使い、水に浸さず加湿空気を送り込むタイプのオーブンで加熱することで不可能とされていた160度以上での焼成を実現。
    プリンの上にゼラチンを含んだ泡状の原料を載せることで、鮮やかな焦げ目をつけることが可能になったとのこと。
    しかもプリンに使う原料の割合は「全卵23%、牛乳63%、砂糖14%」がベストであることや、上火を約160度、下火を約200度で45~55分加熱するのがポイントで
    あることなど、実に細かい部分まで言及されています。この人たち、本気で焼きプリンをプラカップで作りたいんだ……!

    http://news.ameba.jp/20160520-700/
    【森永の焼きプリンにはすごい技術が使われてるんだよ(´・ω・`)】の続きを読む

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    1:名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/05/20(金) 14:19:09.92 ID:0.net
    肉じゃがは分かりやすいのに
    【ニラレバ炒め なのか? レバニラ炒め なのか?】の続きを読む

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    1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/05/21(土) 01:34:28.58 ID:P6hPO3dM0.net
    野菜ジュースは野菜不足の解消になるか? 生活習慣病にも良い影響

     日本人の野菜不足は年々深刻度合いを増している。2015年に厚生労働省が行った調査によると、
    一日の野菜の目標摂取量350gに対し、全ての年代で目標に達していないことがわかっている。
    とくに単身者は外食が多くなるなど、野菜不足を解消するのは難しいと思われる。

     そんな野菜不足を手軽に解消するものして、野菜ジュースがある。
    健康志向の高まりとともに、野菜不足を自覚している単身サラリーマンやOLを中心に野菜飲料は着実に需要を伸ばしてきた。
    ここ数年は、コンビニで本格的な味が楽しめる「カウンターコーヒー」や、安価で手軽な「カット野菜」などの登場によって、
    売り上げの伸びが停滞しているものの、人気があることには変わりがない。
    【なんJ民「野菜ジュースは栄養がない」 大学教授「栄養あるぞ」】の続きを読む



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