2ch飯ちゃんねる

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    1::2018/05/20(日)15:11:33 Unl
    とりあえず文学は好き
    【たまにはイギリスの良いところを挙げるスレ】の続きを読む

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    1::2018/05/20(日)19:45:13 w5C
    結局躊躇してチェーン店に行くンゴ
    【個人営業の飲食店の入りづらさは異常wmww】の続きを読む

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    1:【吉幾三】:2018/05/20(日)19:40:25 sNw


    aランチ820円や
    【【画像】インド人が商うカレー屋さん行ったンゴ】の続きを読む

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    1::2018/05/21(月)13:35:37 4pM
    わざわざ中華屋行って高い金払わなくても
    美味しいチャーハンは食べれるんだよ

    【【画像】はい特性アチアチ・激ウマチャーハンね】の続きを読む

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    1::2018/05/11(金) 10:58:54.82 ID:Yn6f186c0.net
    そろそろ考えてみても良いのではなかろうか
    【すき焼きはなぜ皆から嫌われる食べ物になったのか】の続きを読む

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    1::2018/05/12(土) 09:02:35.57 ID:0.net


    こういうの100円で売ってるから買ってる
    お店とか弁当のからあげになるから
    もう自分で小麦粉やらにんにくやらで作るのやめた
    【最近のからあげ粉ってマジで美味いよな】の続きを読む

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    1: (アメリカ合衆国) [US] 2018/05/15(火) 17:51:26.38 ID:eNgWUC0q0● BE:441112139-2BP(2000)
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    なぜイタリア人の逆鱗に触れた?スパゲティを半分に折るアニメ描写

    パスタを折ってはいけない、イタリア的理由は?

    いろいろな意見を見てみたが「パスタを折ってはいけない派」の理由はちょっと弱い気がする。調理しやすく、食べやすく、保存しや
    すいという「折ってもOK派」の意見は合理的だし、「折ってはいけない派」の唯一の理由である「食べやすい」も、人によると言われてしまえば立場は弱い。
    結局のところ、パスタを折ってはいけないというのは「こうあるべき」という原理主義的な意見なのだろうか? と思っていろいろ
    と調べていたら、面白い意見を見つけたのでご紹介したい。

    『もしスパゲティが折るべきものなんだったら、最初から半分の長さのものが売られていると思う』

    なるほど。

    ここで改めて述べることでもないが、パスタには無数の種類がある。今回論争のタネになっているスパゲティの一般的な太さは1.8mm
    前後だが、それより細くなればフェデリーニやカペッリーニと呼ばれる別のパスタになり、太くなればヴェルミチェッリと呼ばれる。
    断面が四角いとキタッラで、きしめんのように平べったいとリングイネとかタリアテッレなどと呼ばれる。
    今紹介したのはほんの一部でしかなく、マカロニなどのショートパスタも含めればイタリアにはおよそ650種類ものパスタが存在する。

    イタリアではこのパスタを、ソースのレシピや具材に合わせて使い分ける。例えばボロネーゼならタリアテッレを合わせるし、ペース
    ト(ジェノベーゼ)ならリングイネを合わせることが多い。もちろん650種類全部を使い分けるなんてことはしないが「このソースに
    はこのパスタを合わせると美味しい」みたいな定番は(そんなに絶対的なものではないけれど)存在する。

    つまり、パスタの形状はソースや具材に合わせて選ぶべきで、それを変えてしまうと定番の美味しさから外れてしまう。スパゲティ
    は長いからこそ美味しいのであって、半分の長さのパスタに合うレシピがあるのなら、最初から半分の長さのスパゲティが生み出されているはず、というのが先ほどの意見である。

    スパゲティはそのままの長さのほうが美味しいから折ってはいけない。こう考えると先ほどの「折ってはいけない派」の意見も不
    思議とうなずけるようになる。なんといっても、味に関わる話なのだから優先度は高い。「パスタは折らずに茹でるべき」という
    原理主義者が存在するのも、こうした原則を守ったほうが美味しいという経験則からなのかも。

    もちろん、これも全て食べる人の感覚によるものなので、中にはスパゲティが短いほうが美味しく感じるという人もいるかもしれ
    ない。ただ、こういう原則があるということは知っておいてもいいだろう。結局のところ「食べ物なんて好きに食べればいい」という話ではあるのだけれど。

    (鈴木圭)
    https://www.excite.co.jp/News/bit/E1525859094471.html

    引用元: ・【悲報】アニメのスパゲティを半分に折るシーンにイタリアン人ブチ切れ

    【イタリア人の逆鱗に触れた?スパゲティを半分に折るアニメ描写】の続きを読む

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    1::2018/05/16(水) 18:13:19.37 ID:6rs2z+eQ0.net BE:695656978-PLT(12000)
     l_13170-1


    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180511-00000010-jct-bus_all
    ノンアルビール論争が再燃 「ペット入り透明」なら職場OK?

    サントリービールが、「職場でも気兼ねなく」をテーマに開発したノンアルコールビールテイスト飲料を発売する。ペットボトル容器入りで、小麦色ではなく「無色透明」になっている。
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    1::2018/05/14(月) 19:03:02.56 ID:0.net
    なんであんなに食えるの?
    【大食いできる人の胃袋ってどうなってんの?】の続きを読む

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    ajitukeyakinikutte00


    1::2018/05/09(水) 14:50:52.11 ID:XHomrtnKa.net
    よく半額になってるし最高や
    【スーパーで売ってるフライパンで焼くだけの味付き肉wwww】の続きを読む



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